Projeto permite uso de chapa por churrasqueiros

Projeto prevendo uso de chapa bifeteira como equipamento a ser utilizado pelo comércio ambulante de churrasquinho começou a ser debatido hoje (10/9) em período de Discussão Preliminar de Pauta na Câmara Municipal de Porto Alegre. A proposta do vereador Adeli Sell (PT) também amplia o rol de entes que poderão certificar conhecimentos sobre higienização e manipulação de alimentos, de modo que os ambulantes do ramo de alimentação possam utilizar certificados emitidos por outros órgãos competentes (municipais, estaduais e federais).

Marco Aurélio Marocco (reg. prof. 6062)